ふるさと納税返礼品
「年間出荷累計10,000個を突破！」

ずっしり重量感のある食べ応え満点のチーズケーキ

製造スタッフや従業員をはじめ、試作段階からたくさんの人の試食を経て完成した「バスクチーズケーキ～四万十の米粉入り～」。「おいしい！」の太鼓判をもらい販売がスタートしました。
試行錯誤のかいあって、発売以来クチコミやお電話、時には店頭で「クリームチーズが濃厚でとってもおいしい」、「ほどよい甘さでついつい食べ過ぎてしまうクセになる味」、「思ったよりずっしりボリューム感がある」など、大変嬉しいお声を続々いただいております！
ふるさと納税の返礼品としても皆さまに大変ご好評をいただき、2021年1月～12月の累計出荷数は一万個を突破しました！

おいしさの秘訣　その1　
厳選したクリームチーズ

世界各国の酪農大国からクリームチーズを取り寄せ、試作＆試食会を繰り返し選考。

濃厚なコクとさっぱり感のバランスが抜群のオーストラリア産クリームチーズを使用しています。

おいしさの秘訣　その２　
絶妙に配合された米粉

スペインバスク地方発祥のこのケーキ。本来、現地のレシピには米粉は使われていませんが、ある一定の米粉を使用することで、さらにクリーミーでやわらかい口どけを実現させました。

おいしさの秘訣　その３　
職人の熟練技

10年以上のカステラ作りのキャリアを持つ職人たちが本格レシピを再現。

気温や湿度に合わせ、仕上がりにムラがでないよう熟練の職人が見極め、心を込めて焼き上げます。